Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Emmental a pezzi
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Asparagi
- 600 g di asparagi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3422 kJ / 818 kcal
- Eiweiß
- 38.3 g
- Kohlenhydrate
- 63.9 g
- Fett
- 44.5 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
Alternative Rezepte
Finocchi alla valdostana
40min
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Lasagne al radicchio
2u.
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1u. 10min
Quiche ai finocchi e porri
1u. 10min
Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
1u. 30min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Quiche radicchio e bietole
1h 15min
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
50 Min
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2u.
Crêpes radicchio e Taleggio
2u.
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45min