Paprykowy sos holenderski

Name: Paprykowy sos holenderski
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350 g
Ingredients: 100 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; 20 g oliwy z oliwek; 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; 10 g wody; 130 g masła; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; 4 żółtka; ½ - 1 łyżeczka soli

3.0 (11 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 350 g

Zutaten

100 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, pokrojonej na kawałki
20 g oliwy z oliwek
20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
10 g wody
2 krople sosu Tabasco® (optional)
130 g masła, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
oder 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 1986.9 kJ / 474 kcal
Eiweiß: 7.1 g
Kohlenhydrate: 1.7 g
Fett: 49.4 g
gesättigte Fettsäuren: 23.4 g
Ballaststoffe: 1.1 g
Natrium: 461.7 mg