Sos maltański

Sos maltański

2.6 16 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porcje

Zutaten

4 żółtka
120 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy (optional) ekologicznej, bez białych błonek
80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 309.4 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 1129.6 kJ / 270 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.7 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WYTRAWNE SOSY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 min

Zupa marchewkowa z imbirem

Zupa marchewkowa z imbirem

50 min

Sos pomarańczowy curry

Sos pomarańczowy curry

5 min

Holenderska zupa musztardowa

Holenderska zupa musztardowa

30 min

Dip jogurtowy z żurawiną i curry

Dip jogurtowy z żurawiną i curry

20 min

Sos Mojo Amarillo

Sos Mojo Amarillo

45 min

Jabłkowe muffiny z boczkiem

Jabłkowe muffiny z boczkiem

40 min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Sos serowy Mornay

Sos serowy Mornay

10 min

Karmelizowany por

Karmelizowany por

20 min

Kremowy dressing francuski

Kremowy dressing francuski

10 min

Sos berneński

Sos berneński

15 min