Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillepudding

Milch
1000 g
Eier
2
Zucker
100 g
Salz
2 Prisen
Speisestärke
60 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout

Tomaten halbiert
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Lammfleisch in mundgerechten Stücken
400 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Salz
3 - 4 TL
Pfeffer
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Safran (à 0,1 g)
2 Pck.
Olivenöl
70 g
Butter
20 g
Wasser
850 g
Möhren in mundgerechten Stücken
150 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
150 g
weiße Rüben in mundgerechten Stücken
150 g
Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)
150 g
Couscous mittel
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 2334 kJ / 558 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Winter-Kabeljau

1 Std. 30 Min

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 Std.

Kabeljau-Gratin

50 Min

Golden Milk Eis

5 Min

Hähnchen-Tajine

4 Std.

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

2 Std. 10 Min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3 Std. 30 Min

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

2 Std.

Orientalischer Lammeintopf

1 Std. 10 Min

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4 Std. 30 Min

Kalbfleisch-Stifado

5 Std. 35 Min

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

1 Std. 30 Min