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Primo sale

Primo sale
2.8 18 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
1 Ricetta completa
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Zutaten

  • 2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
  • 50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
  • 15 g di sale
  • 2 g di caglio animale liquido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 6614 mg
Eiweiß 66.3 g
Brennwert 5175.6 kJ / 1237 kcal
Fett 67.1 g
gesättigte Fettsäuren 38.8 g
Kohlenhydrate 93.2 g

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Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

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