Geräte und Zubehör
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Gelato biscotto al caffè
Zubereitung 40 Min
Gesamt 20 Std.
6 pezzi
Zutaten
Biscotti integrali all'avena
-
50 g di farina integrale
-
50 g di farina di avena
-
30 g di zucchero di canna grezzo
-
20 g di latte
-
1 pizzico di lievito in polvere per dolci
-
50 g di burro, freddo a pezzi50 g di burro salato freddo a pezzi
Gelato al caffè
-
60 g di zucchero
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
300 g di latte condensato zuccherato
-
100 g di caffè espresso freddo
-
5 g di farina di carrube
-
20 g di latte in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
118.3 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
1947.5 kJ /
465.5 kcal
Fett
32.6 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
18.6 g
Kohlenhydrate
37.5 g
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