Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

water
1000 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
300 g
frozen baby broad beans
100 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh basil leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
garlic clove
2
fine sea salt
1 tsp
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
wholemeal flour
2 Tbsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
flatbreads vegan (see tip)
4
tomatoes sliced
250 g
rocket leaves
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 716 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 2111 kJ / 504 kcal

Fett 19 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant-based Kitchen 30 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min

Satay Tofu Kebabs

1 Std. 5 Min

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1 Std.

Buckwheat and Cacao Granola

2 Std. 35 Min

Espresso 'Baked' Beans

35 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 Min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 Std.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2 Std. 10 Min