![Pulpety z karpia w galarecie Pulpety z karpia w galarecie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A9B5E13-4460-4E79-8000-E69BED44B9A7/Derivates/b7ceaf7d-d006-4f02-b15a-56e26c757b69.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
oder biały ocet winny, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Eiweiß
- 13.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.3 g
- Fett
- 5.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 678.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Śledzie w kożuchu
1h
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Wielkanocny pasztet jajeczny
1h 5min
Śledzie w sosie makowym
1h 30min
Terrina z łososia i ricotty
4h 35min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Pasztet z dorsza
1h 10min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30min
Rolada ze schabu
5h 15min