Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
- 350 g wody
- 40 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g płatków drożdżowych
- kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1396 kJ / 333.5 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 58.5 g
- Fett
- 7.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
- Natrium
- 986 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Curry z batatami i szpinakiem
40 min
Gulasz z soczewicy i buraków
55 Min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13 Std. 35 Min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Fasolotto z kalafiorem
13h 55min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 Min