Roulé de poisson

Roulé de poisson

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

10 parts

Zutaten

500 g d'eau
400 g de filets de tacaud sans la peau et désarêtés
4 œufs
200 g d'épinards frais ébouillantés, bien essorés et séchés
200 g de carottes coupées en morceaux
50 g de yaourt à la grecque
35 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café de sel
50 g d'échalotes
½ piment rouge
150 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 avocats coupés en morceaux
70 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 353.7 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 707.1 kJ / 168.1 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 5.8 g

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Frankreich

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