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Calamari Sottovuoto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g olio extravergine di oliva
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Calamari
-
500 di calamari freschi puliti ad anelli
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
insalata verde mista q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.8 g
Brennwert
828 kJ /
198 kcal
Fett
14.6 g
Ballaststoffe
0.1 g
Kohlenhydrate
0.8 g
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Cottura sottovuoto
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