Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tikka-Paste
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
800 g
Zutaten
-
Koriandersamen40 g
-
Kreuzkümmelsamen40 g
-
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Belieben5 - 6
-
rosa Pfefferkörner1 TL
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Koriander, frisch Blätter und Stängel50 g
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Knoblauchzehen100 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)100 g
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Aufbewahren220 g
-
Wasser100 g
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Zitronensaft100 g
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Salz30 g
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Röstzwiebeln50 g
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Tomatenpurée140 g
-
Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
-
Chilipulver1 TL
-
Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 800 g
Eiweiß
40 g
Brennwert
12222 kJ /
2921 kcal
Fett
242 g
Kohlenhydrate
146 g
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Ein Fest für die Sinne
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