![Lasagne bolońska Lasagne bolońska](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FD50043C-3E58-41D3-9667-3124BBB998D5/Derivates/8973EA7F-863F-44DC-B7D7-96F8D986BDD0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 - 200 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Sos boloński
- 200 g warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
- 40 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do smaku
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
- 500 g mleka
- 40 g masła, miękkiego
- 60 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie lasagne
- 250 g makaronu, suchego, typu lasagne, około 12 płatów (10 x 20 cm)
- masło, do natłuszczenia formy i na wierzch lasagne
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3556.1 kJ / 849.9 kcal
- Eiweiß
- 43.5 g
- Kohlenhydrate
- 51.3 g
- Fett
- 51.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 38.1 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1300 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne bolońska
1 Std. 45 Min
Zapiekane muszle makaronowe z wieprzowiną i szpinakiem
2 godz. 40 min
Lasagne serowa ze szpinakiem
2 Std. 45 Min
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2 godz. 35 min
Tortille z kurczakiem i guacamole
1 godz.
Zielone cannelloni
1 Std. 45 Min
Sos beszamelowy
15 min
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1 godz. 20 min
Lasagne z kurczakiem i szpinakiem
1 Std. 45 Min
Muszle makaronowe z pszenicy durum faszerowane ricottą i szpinakiem
1h 35 min
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50min
Makaron po bolońsku
40min