Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Roscón relleno con frutas confitadas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 raciones
Zutaten
Esponja
-
80 g de leche
-
10 g de levadura prensada fresca
-
10 g de azúcar
-
130 g de harina de fuerza
Masa
-
120 g de azúcar
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
60 g de leche
-
4 huevos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
30 g de agua de azahar
-
450 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
-
100 g de azúcar moreno
-
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
-
100 g de almendras laminadas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
117.1 mg
Eiweiß
9.6 g
Brennwert
1877 kJ /
449 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
65.4 g
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