Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 gramů másla, na kousky
- 50 gramů vody
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 3 žloutky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- Nährwerte
- pro 1 Kompletní recept
- Brennwert
- 8751 kJ / 2093 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 227 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1h
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Holandská omáčka s medvědím česnekem
15min
Béarnská omáčka
20min
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Avokádová majonéza
15min
Créme brulée
1h 50min
Holandská omáčka
15min