Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 porce

Zutaten

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 2470 kJ / 590 kcal

Fett 58.6 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Inspirace pro vás 192 Rezepte
Tschechische Republik

Mr. Kuchař 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 Min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 Std. 45 Min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50 Min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 Min

Telecí party klobásky

Telecí party klobásky

1 Std. 10 Min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Keine Bewertungen

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45 Min

Holandská omáčka s červenou paprikou

Holandská omáčka s červenou paprikou

15 Min

Penne se slávkami

Penne se slávkami

1 Std. 5 Min

Vejce na páře á la flamenca

Vejce na páře á la flamenca

25 Min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 Std. 35 Min