Omelet met gehakt

Omelet met gehakt

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (1 cm)
70 g

De appel-bietenmoes

appel (bv. braeburn), geschild, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
800 g
gekookte rode bieten geschild, in stukken (3 cm)
200 g
water
70 g
suiker
3 el
citroensap
2 el

Het omeletbeslag

boter
50 g
melk
400 g
eieren
4
bloem
200 g
zout
½ tl

Het gehakt

wortel geschild, in stukken (3 cm)
120 g
ui gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
10 g
boter
20 g
gemengd gehakt
600 g
steranijs
1
zout
¾ tl
gemalen peper
1 snuifje
bloem
1 ½ el
witte wijn
100 g
water
150 g
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
½

Afwerking

boter
1 el
verse bieslook (ong. 20 g), fijn gesneden
½ takje

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 52.4 g

Brennwert 4507 kJ / 1079 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 85 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 Min

Appel strudel

1 Std. 45 Min

Quiche lorraine

50 Min

Gin en lavendelijs

14 Std. 35 Min

Omelet met kip op Thaise wijze

50 Min

Geel gekleurde eieren

55 Min

Warme chocolademelk op een stokje

1 Std. 20 Min

Mexicaanse kippensoep

40 Min

Lookbrood met vegan kaas

Keine Bewertungen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Smoothie bowl met bessen en bramen

10 Min

Mosselen met Frietjes

45 Min