Salmone in salsa di lamponi

Salmone in salsa di lamponi

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

¼ - ½ spicchio di aglio
400 g di lamponi freschi

400 g di lamponi surgelati, decongelati
2 cucchiai zucchero

2 cucchiai di miele di acacia
3 pizzichi di sale
40 g di succo di limone

40 g di aceto di mele
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 filetti o tranci)
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.6 g

Brennwert 1101 kJ / 263 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 18.7 g

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