Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 64 oz beef short ribs, bone in
- 1 ½ tsp salt, divided, plus extra to season, to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz carrots, peeled, cut into pieces
- 2 oz celery, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp all-purpose flour
- 10 oz Chianti wine
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 10 oz beef stock
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tbsp dried oregano
- ¼ tsp dried rosemary
- 1 tbsp dried parsley
- 1 tbsp dark brown sugar
- ½ oz unsalted butter
- 50 oz water
- cherry tomatoes on the vine, blistered (see Tip)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3573 kJ / 854 kcal
- Eiweiß
- 84 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 46 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 1387 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Shrimp Creole with Carolina Rice
50min
Chicken Garam Masala
50min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 godz. 35 min
Colcannon with Sausages and Guinness Gravy
1 godz. 5 min
Texas Chili
1h 10min
Baby Back Ribs with Chipotle BBQ Sauce
1h 30min
Grilled Korean Short Ribs with Apples
4 Std. 35 Min
Green Chili Deviled Eggs
40min
Cioppino
55min
Tunisian Beef Ribs
4 Std. 55 Min
Beef Short Rib Chili
1h 25min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1h 30min