Gebackene Leberknödel

Gebackene Leberknödel

4.6 47 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

24 Stück

Zutaten

Rindsuppe
150 g
Butter in Stücken
100 g
Salz
1 ½ TL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Semmelwürfel
200 g
Rindsleber
600 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Eier (Größe M)
2
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Semmelbrösel
80 g
Butterschmalz
300 - 400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 9 g

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Österreich

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