Spagatkrapfen

Spagatkrapfen

4.1 9 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 50 Min

Gesamt 11 Std. 50 Min

36 Stück

Zutaten

Zucker
250 g
Zimt, gemahlen
1 EL
Weizenmehl, glatt
420 g
Butter kalt, in Stücken
210 g
Eidotter kalt
3
Milch kalt
50 g
Weißwein kalt
50 g
Salz
1 Prise
Frittieröl
1 l
Schlagobers (optional) zum Servieren
Ribiselmarmelade (optional) zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 701 kJ / 168 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 15.5 g

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