Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Milhojas caramelizado con crema y merengue
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 unidades
Zutaten
Crema pastelera
-
250 g de leche
-
35 g de azúcar
-
15 g de harina de repostería
-
15 g de maicena
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
½ cucharadita de azúcar vainillado
Hojaldre caramelizado
-
2 cucharadas colmadas de azúcar glas
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
Merengue
-
1 clara de huevo
-
30 g de agua
-
100 g de azúcar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
200.4 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1522 kJ /
364 kcal
Fett
17.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Kohlenhydrate
46 g
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