Geräte und Zubehör
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Milhojas de merengue
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 raciones
Zutaten
Masa
-
150 g de harina de repostería
-
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
-
100 g de nata fría
Merengue
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
200 g de azúcar
-
2 - 4 gotas de vinagre
Montaje
-
1 cucharada de azúcar glas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
2.19 g
Brennwert
852 kJ /
204 kcal
Fett
9.94 g
Ballaststoffe
0.44 g
Kohlenhydrate
26.38 g
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Repostería
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Spanien
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