Glace à la rhubarbe

Glace à la rhubarbe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 36 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

200 g de lait entier
6 jaunes d'œufs (utiliser de gros œufs)
1 gousse de vanille seulement les graines
400 g de double crème
250 g de sucre en poudre
700 g de rhubarbe coupée en morceaux (env. 3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 2479 kJ / 593 kcal

Fett 41.1 g

Kohlenhydrate 48.5 g

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Schweiz

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