Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 14 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

Braciole di maiale

1400 g di acqua
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Fritelle di patate

300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
50 g di acqua
2 uova
30 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1335 mg

Eiweiß 94 g

Brennwert 4572 kJ / 1092 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 41.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Sottovuoto 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Contorno di patate sauté sottovuoto

2 Std.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 Std. 30 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 Std.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3 Std. 40 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 Std. 45 Min