Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Cozze al vino bianco

1 spicchio di aglio a metà
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
1200 g di cozze fresche pulite

Capesante

20 g di scalogno
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe verde
20 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Crema di patate

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1203.2 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 1878.8 kJ / 449 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14 Std. 30 Min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 Min

Cestini fragole, formaggio e pistacchi

30 Min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4 Std. 15 Min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 Min

Ananas sottovuoto

1 Std. 15 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50 Min

Insalata di manzo con vinaigrette

40 Min

Dado di pesce

1 Std. 40 Min

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

2 Std. 40 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2 Std.