Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm

150 g de carottes, en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé, (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin (optional) noir

¼ c. à café graines de sésame noir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 372 kJ / 89 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 11 g

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