Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
-
8 ramitas perejil fresco
-
150 g de puerro en rodajas
-
200 g de patata
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
-
1 cucharadita de sal
-
900 - 1000 g de agua
-
1 diente de ajo
-
80 g de cebolla
-
20 g aceite de oliva
-
60 g de jamón serrano en dados pequeños
-
60 g de vino blanco
-
100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
-
pimienta negra recién molida para espolvorear
-
aceite de oliva para servir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
579.4 mg
Eiweiß
13.2 g
Brennwert
796 kJ /
190 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
21.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
11.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
40 años
100 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2 Std. 30 Min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate
1 Std.
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 Min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 Std. 10 Min
Rape en salsa de almendras
30 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Crema de marisco
40 Min
Crema con rape y gambas
30 Min
Crema de alcachofas
45 Min
Crema de calabacín y aguacate
30 Min