Manzo all'Hawaiiana

Manzo all'Hawaiiana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa

20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
100 g di salsa di soia
60 g di acqua
30 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di semi di sesamo
10 g di olio di sesamo

Manzo

120 g di sale grosso
1 ½ cucchiaio di pepe misto in grani
20 g zucchero
1 spicchio di aglio
500 g di carne di manzo (spinacino o tasca), pezzo unico

Riso basmati

1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso basmati (10-12 minuti cottura)
olio extravergine di oliva q.b.

Terminare la preparazione

500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35 g

Brennwert 2062 kJ / 493 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 75 g

Kohlenhydrate 73.6 g

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