Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Meringata al cioccolato
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 25 Min
8 porzioni
Zutaten
Meringa
-
300 g di zucchero di canna
-
6 albumi
-
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
-
10 g di cacao in polvere
Crema al cioccolato
-
100 g cioccolato fondente a pezzi
-
20 g di farina tipo 00
-
15 g di cacao in polvere
-
100 g di zucchero di canna
-
200 g di latte intero
-
300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
2 uova
-
2 tuorli
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
cioccolatini assortiti a forma di ovetto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
2567 kJ /
614 kcal
Fett
35.6 g
Kohlenhydrate
60.8 g
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