Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
- 700 g Schweinefilet, gewürfelt (2 cm)
- 250 g Sauerkraut, abgetropft
- 250 g Champignons, halbiert, größere geviertelt
- 250 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 20 g Mehl
- 60 g Tomatenmark
- 200 g Sahne
- 25 g Cognac
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 20 g körniger Senf
- 1 EL Thymianblättchen, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1471 kJ / 352 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
Alternative Rezepte
Spitzkohlauflauf
1h 20min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30min
Irish-Stout-Beef (Irland)
1h 15min
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min
Kasseler Gulasch
40min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Krautfleisch
1h 40min
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1sa 5 dk
Hähnchen-Senf-Eintopf
40min
Malzbiergulasch
1h 15min
Rindfleisch in Rotwein
2 Std. 15 Min
Szegediner Hackbraten
1h 20min