Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wirsing in Stücken150 g
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Pastinaken in Stücken300 g
-
Öl20 g
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Wasser220 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Honig1 TL
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Senf1 TL
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Frischkäse, light30 g
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Zitronensaft10 g
-
Walnusshälften30 g
-
Cranberrys, getrocknet30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
1641 kJ /
392 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
6.9 g
Kohlenhydrate
37 g
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