Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bear Face Cake
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
20 portions
Zutaten
Sponge
-
dark chocolate (min. 60% cocoa solids), small pieces or callets300 g
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing300 g
-
large eggs5
-
egg yolks from large eggs3
-
golden caster sugar125 g
-
rice flour40 g
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cocoa powder (see tip)40 g
Buttercream Icing
-
unsalted butter diced225 g
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icing sugar300 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cocoa powder60 g
-
double cream125 g
-
caramel sauce30 g
Decoration
-
black food colouring gel (see tip)
-
fondant icing white, ready to roll80 g
-
water for brushing
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
47.4 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
1910 kJ /
456.5 kcal
Fett
33.8 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
37 g
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Birthday Cakes
14 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
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