Ciabattine
TM6

Ciabattine

3.5 (40 Bewertungen)

Zutaten

  • extra virgin olive oil, for greasing
  • ¾ tsp dried instant yeast
    oder 7 g fresh yeast, crumbled
  • 5 g sugar
  • 1620 g water
  • 395 g strong white bread flour
    oder manitoba flour
  • 260 g pasta flour (see tip)
  • 12 g fine sea salt
  • 1 - 2 Tbsp fine semolina, for sprinkling

Nährwerte
pro 1 piece
Brennwert
2581 kJ / 671 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
127 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte