Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 Eigelb
- 1 Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 2 TL Hühnerbrühe (Pulver)
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL Worcester-Sauce
- 100 g Weißwein, trocken
- 60 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 447 kJ / 107 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Mayonnaise
5 min
Vitello Tonnato
48 Std.
Sauce Béarnaise
40min
Zabaglione
15min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4h
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 godz. 20 min
Tapenade
5 min
Würzige Aioli mit Sherry
40min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 Std. 45 Min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10 min