Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Asperges en prosciutto cannoli
Zutaten
Deeg
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boter diepgevroren, in stukken100 g
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bloem en meer om het deeg te bewerken100 g
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water koud45 g
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zout1 snuifje
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melk20 g
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sesamzaad1 el
Vulling
-
groene asperges in de lengte gehalveerd indien nodig8
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water500 g
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sjalot½
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extra vergine olijfolie20 g
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zout1 snuifje
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vers gemalen zwarte peper1 snuifje
Afwerking
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mosterd30 g
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gedroogde ham (prosciutto)8 sneetjes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stuk
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