Lemon Curd

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

2 Einmachgläser

Zutaten

Zucker
240 g
Zitronen unbehandelt, Schale von 2 Zitronen dünn abgeschält, Saft von allen Zitronen ausgepresst
3 - 4
Butter in Stücken
120 g
Eier
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Eiweiß 12 g

Brennwert 4625 kJ / 1105 kcal

Fett 60 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 124 g

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