Springe zum Hauptinhalt Suchen
Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart
4.5 59 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
35 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Weizenkörner
    600 g
  • Wasser kalt
    320 g
  • frische Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
    3 TL Trockenhefe, (12 g)
  • Buttermilch
    200 g
  • Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Aceto balsamico
    1 EL
  • Salz
    2 TL
  • Malzpulver (optional)
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g
Brennwert 291 kJ / 70 kcal
Fett 0 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Rezepte
Schweiz
Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Eingemachte Apfelstücke

4.0(4)

3 godz. 15 min

Streuselzopf

4.4(21)

1 godz. 30 min

Weizen-Dinkel-Brot

4.6(60)

12 godz.

Eier gelb färben

3.5(6)

2 godz. 30 min

Laugenbrezeln

3.6(8)

1 godz. 15 min

Rahm-Griesspudding

4.5(70)

20 min

Naturjoghurt

4.6(52)

12 godz.

Walliser Roggenbrot

3.4(28)

10 godz.

Käsecracker

4.6(22)

2 godz. 30 min

Konfitüre mit Gelierzucker

5.0(29)

30 min

Senf, mittelscharf

4.3(26)

25 min

Einfaches Mischbrot

4.1(28)

3 godz. 40 min