Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.4 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Putenbrust im Serranomantel

Trutenbrust, ohne Haut
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
½ TL
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
frischer Salbei Blätter abgezupft
4 Stängel
Serranoschinken
4 Scheiben
Wasser
500 g
Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
700 g
Kräutersalz
1 ½ TL

Tomatengemüse

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Cherry-Tomaten
400 g
Kräutersalz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aceto balsamico
20 - 30 g
Honig
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1514 kJ / 361 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1h 15min

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Gemüsereis mit Fleisch

50min

Hähnchen-Pilaw

45min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Peking Chicken

45min

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

45min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Klassische Lasagne

2h 5min

Pouletfrikassee mit Spargel

1h