Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.3 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Putenbrust im Serranomantel

Trutenbrust, ohne Haut
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
½ TL
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
frischer Salbei Blätter abgezupft
4 Stängel
Serranoschinken
4 Scheiben
Wasser
500 g
Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
700 g
Kräutersalz
1 ½ TL

Tomatengemüse

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Cherry-Tomaten
400 g
Kräutersalz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aceto balsamico
20 - 30 g
Honig
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1514 kJ / 361 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Sattmacher-Salat

40min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Klassische Lasagne

2h 5min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40min

Rindsstroganoff

45min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Züri-Gschnätzlets

50min