Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Rillettes de dorade

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Tourte aux légumes et au tofu

Soupe de moules au curry

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco