![Gulasz z polentą Gulasz z polentą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a0a0f09-df27-4daa-b6a9-ff8556a836e0/Derivates/118987e1c2a990b21fc9602d9e25d143986286a2.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polenta
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 250 g kaszy kukurydzianej (polenty), o czasie gotowania 10-15 min
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Gulasz
- 400 g mięsa wieprzowego, pokrojonego w 3 cm kostkę (np. łopatki)
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 - 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g oliwy z oliwek
-
100
g pomidorów, dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
oder 100 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 200 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2274.3 kJ / 543.6 kcal
- Eiweiß
- 24.6 g
- Kohlenhydrate
- 23.8 g
- Fett
- 38.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.4 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 1280 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasz cielęcy
1 Std. 15 Min
Gulasz z soczewicą
2 godz. 50 min
Gulasz poleszucki
1 Std. 15 Min
Gnocchi alla romana
2 Std.
Groszek po francusku
55 Min
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Tagine z jagnięciną
50min
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1 Std. 15 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 godz. 40 min