Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optional)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 2951 kJ / 704 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50min

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

45min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10min

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1h 45min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min