Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.8 g

Brennwert 2147 kJ / 513 kcal

Fett 34.3 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 27.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Tacchino ripieno

1h 20min

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Zucchero alla noce moscata e cioccolato

10min

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

4h 30min

Baccalà alla cappuccina

55min

Infuso melagrana e arancia

30min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Insalata di cozze e salsa al lime

40min

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

40min

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40min