Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.4 45 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 slices

Zutaten

Gruyère cheese (optional) cut in pieces
50 g

Pastry

butter, unsalted chilled, cut in pieces, plus extra for greasing
75 g
flour plus extra for dusting
150 g
salt
½ tsp
water
50 g

Filling

bacon cubes
200 g
eggs
4
milk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g cream
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Brennwert 290 kcal / 1215 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 0.6 g

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