Kompatible Versionen
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Rotwein
- 20 g Sojasauce
- 200 g Sahne
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 200 g Tofu, fest, geräuchert (z. B. Black Forest Tofu von Taifun), in Stücken (2 cm)
- 100 g Schalotten
- 30 g Olivenöl
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 450 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1 cm)
- 300 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
- 30 g Paprikamark
- 15 g Speisestärke
- 1 TL Paprika rosenscharf
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1808 kJ / 434 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 26 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili sin Carne
25 Std. 20 Min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1 Std. 45 Min
Zucchinibowl mit Tofu
40 Min
Chili sin Carne
1 Std.
Chana Masala
45 Min
Tofu-Kartoffel-Topf
3 Std.
Kidneybohnen-Curry
30 Min
Veganes Champignon-Masala
25min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30 Min
Tofu-Bolognese
40 Min
Chili con Soja
45 Min
Tomatenreis Mexiko
50 Min