Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Emulsione
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 pizzico di sale
Insalata di mare veloce
- 500 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di seppie, tagliate ad anelli
- 500 g di vongole veraci fresche, pulite
- 500 g di cozze fresche, pulite
- 200 g di code di mazzancolle
- limone, preferibilmente biologico, a fettine sottili q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 991 kJ / 237 kcal
- Eiweiß
- 25.3 g
- Kohlenhydrate
- 4.1 g
- Fett
- 13.3 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Insalata di grano saraceno calamari e gamberi
1h 10 min
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30 min
Vongole veraci su crostoni di pane
50 min
Orata al sale
40 min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1h 30 min
Citronette e Vinaigrette
10 min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Gamberi in insalata esotica
30 min
Salmone e carciofi al Varoma
55 min
Cestini di seppioline e vellutata di cannellini
1h 30 min
Insalata di mare
1h 30 min
Catalana di pesce e verdure
1h 30 min