Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Cashewkerne
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1370 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 60 g Crème fraîche
- 1 TL rote Currypaste
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Brokkoli, in feinen Röschen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1054 kJ / 252 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 17.3 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
35p
Grüne Blumenkohlsuppe
30p
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40p
Kürbis-Möhren-Gratin
50p
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35p
Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen
2h
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1 Std. 10 Min
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40p
Kürbissuppe
35p
Blumenkohl-Rotkohl-Salat
25 Min
Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
1 Std. 20 Min
Zucchinibowl mit Tofu
40p