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Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de cacahuetes fritos salados (y algunos más troceados para espolvorear)
- 1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 15 g de lemon grass fresco
- 30 g de jengibre fresco
- 20 g de aceite de girasol
- 20 g de aceite de sésamo
- 15 g de azúcar moreno
- 550 g de agua
- 400 g de leche de coco
- 100 g de tirabeques
- 20 g de salsa de pescado
- 50 g de fideos orientales de arroz
- 300 g de gambones crudos enteros pelados
- hojas de cilantro fresco para espolvorear
- Nährwerte
- pro 1 raciones
- Brennwert
- 1540 kJ / 368 kcal
- Eiweiß
- 21.7 g
- Kohlenhydrate
- 14.8 g
- Fett
- 25.4 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
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