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Zwetschkenessig mit Schwips

Zwetschkenessig mit Schwips
5.0 13 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 Flaschen
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Zutaten

  • frische Zwetschken entkernt, halbiert
    1000 g
    1000 g frische Pflaumen, entkernt, halbiert
  • Rohrohrzucker
    200 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
    ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    450 g
  • Rum
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Flasche

Eiweiß 1 g
Brennwert 1061 kJ / 254 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 48 g

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Österreich

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