Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Erdnusssauce
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen, etwas mehr zum Dekorieren
- 5 - 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 1 Knoblauchzehe, klein, halbiert
- 120 g Kokosmilch
- 10 g brauner Zucker
- 20 g rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- ¼ TL Salz
- 1 TL Limettensaft
Tacos
- 300 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 15 g Olivenöl
- 150 g Karotten, in Stücken
- ½ - 1 Knoblauchzehe, halbiert
-
8
Taco-Shells
oder 8 Maistortillas (siehe Tipp) - 100 g grüner Salat, in Streifen
- 2 EL Koriander, frisch, gehackt (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1053 kJ / 252 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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